Un dialogo tra musica e gastronomia ispirato all’opera di Adriano Banchieri. Il seicento emiliano in uno spettacolo di Nando Citarella e Fabrizia Ventura fatto di azioni sceniche coinvolgenti e delizie del palato.

QUADRO I – Guido Reni, Bacco che Beve (1623) Primo servizio freddo

Pizzette di pistacchio – Salami Spaccati con marzapane – porzione d’amore appassionato – Acqua Mirabilis

QUADRO II – Bernardo Strozzi, La cuoca (1625) Primo e secondo servizio di cucina

Frittata di peperoni – Torta Salata alla Bolognese – Pasticciotti di pera, mela e cardo

QUADRO III – Anton Maria Vassallo La Cuoca (1650) Terzo e quarto servizio di cucina

Animelle di vitella fritte con pan di Spagna e fette di cardo – Zuppa di petto e pelle di cappone con pan di Spagna – Torta con mandorle tritate petto di cappone arrosto e fegatelli

QUADRO IV – Guercino L’Ortolana (1650) Secondo servizio di credenza

Frittata all’arancia – Pinza d’Amore dolce – Seconda Pozione d’amore – Sciroppo di Cardamomo

Gli intermezzi scenico musicali accompagnano l’intero banchetto e si svolgono tra una portata e l’altra.

• ore 20,00 SPETTACOLO E DEGUSTAZIONI
  Bibiana Carusi soprano, flauti
  Alessia Arena mezzosoprano
  Vanessa Cremaschi contralto, violino
  Nando Citarella tenore
  Patrizio Sbriglione baritono
  Maurizio Castè voce recitante, liuto torbato, vihuela
  Peppe Copia tiorba e chitarra barocca
  Tommaso Sollazzo calascione, chitarra battente, mandola e zampogna

da un’idea di Andrea Bonacini cura dell’Allestimento scenico e musicale Nando Citarella cura della parte iconografica, dei quadri eno-gastronomici e della cena finale Fabrizia Ventura supervisione artistica Luca Damiani
consulenza letteraria Eugenio Ragni costumi Laura Bottomei (Circuito da Lavoro)

ore 21,30 CENA